【龍の肉とは】謙虚なレッドカレーの作り方！【FF11ヴァナ飯を再現】

チカラが漲ってきそうなレッドカレー

ヴァナ・ディールの食事には、私達の生活に馴染んだメニューも登場します。
日本人なら多くの人が愛する料理、それがカレーです。

現実のレッドカレーは、いわゆるタイカレーのゲーン・ペッを指すことが多いのですが、ヴァナ・ディールのレッドカレーは私達が慣れ親しんだものに近く、食べるととてもチカラが漲ってきそうです。

効果は次の通り。

再現コンセプト

見た目が赤いカレーを作ります。

レシピを見る限り、とてもこれだけの食材で美味しいカレーが出来るとは思えません。塩すら入っていません。
龍の肉が単体で絶品な味と言う設定なのかも知れませんが、残念ながら私達が手に入れることが出来る肉は、恐竜の末裔の一種であるニワトリの肉です。

どことなくファブニルの面影が残っているように見えなくもないです。(残ってない)

ご存知のとおり万能食材の鶏肉ですが、単品での味はそっけないものです。

ヴァナ・ディールのレシピだけでは物足りないので、少しアレンジして食材と香辛料を追加します。

食材

ヴァナ・ディールのレシピは次のとおりです。

次のように置き換えます。

置き換えた食材がこちらです。

レッドカレーの作り方

フライパンでにんにく、しょうが、たまねぎの微塵切りをオリーブオイルで炒め香りを出します。

クミン、コリアンダーを投入します。

龍の肉(鶏肉)を一口サイズより少し大きめにカットし、たまねぎが飴色になったら龍の肉(鶏肉)を投入します。

カザムからし(鷹の爪)を投入します。

弱火で加熱しているあいだに、サンドリアカロットを小さめにカットします。

サンドリアカロットを投入します。

龍の肉(鶏肉)に軽く焦げ目がついたら、トマト缶とカットしたトマトを投入します。

20分くらい中火で、トマトの固形がなくなるくらいまで煮詰めます。

カレーパウダーを大さじ3杯くらい投入します。

パプリカパウダーを投入します。小瓶1本分使いました。

水を加えて20分くらい煮詰めたら、塩と砂糖で味を整えます。好みでレッドペッパーも適量入れます。

できあがり。

試食した感想

カザムからしのパンチが効いてますが、サンドリアカロットをたくさん入れたおかげで甘みも出ています。
全体的にマイルドな味わいに仕上がりました。

ただし、ドラゴンからは大幅にスケールダウンしたニワトリの肉を使ったので、ステータス上昇値はごく僅かなものです。

さすが謙虚なレッドカレーですね。

この食器でカレーを食べたら雰囲気は出そうです。

まとめ

Lv75時代は高級食だったレッドカレーも、龍の肉の流通量の増加で庶民の食事と言えるくらい普及しました。

現実世界では龍の肉は手に入りませんが、恐竜の末裔であるニワトリの他に、ワニやオオトカゲなどの肉を使ってみても面白いかもしれませんね。

今回は初挑戦だったこともあり、色味の調整には苦労しました。カレーパウダーに含まれるターメリックの黄色が強すぎて、レッドカレーの名にふさわしい赤色を出すのにパプリカパウダーを大量に使うことになりました。
また、サンドリアカロットはもっと細かく切り刻んでも良かったかも知れません。

次回作る時は、カレーパウダーは使わずに、ガラムマサラとパプリカで仕上げようと思います。

以上、謙虚なレッドカレーの作り方でした！

(2021年4月19日 追記)

1日寝かせたらめちゃくちゃ美味しくなりました。

2日目のレッドカレー、肉が柔らかく味が染み込んでめちゃくちゃ美味しくなってる（＾ν＾）
これはHQですわ･:*+.\(( °ω° ))/.:+ pic.twitter.com/tNRYZNGzjX

— 秋月螢雪@FF11_Asura (@AkitzukiKeisetz) April 19, 2021